奥尔良鸡肉汉堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面包糠
- 120克面粉
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2克酵母
- 2片芝士片
- 3克植物油
- 5克奥尔良烧烤腌肉料
- 5克黄油
- 适量水
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片姜片
- 2片生菜叶
调味料
- 1克盐
- 1勺沙拉酱
- 5克糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入糖和植物油，把酵母溶化倒入面中再加入水搅成絮状然后揉成光滑面团，面团醒发到2倍大
2
鸡肉切成两大片加上姜丝、料酒、盐、奥尔良烧烤腌肉料用手抓匀放入冰箱冷藏2小时
3
取出面揉匀平均分成2份，把面团放入擦了油的烤盘上，面团表面涂层植物油放入烤箱醒发至原面团2倍大
4
取出发好的面团
5
面团表面刷一层蛋液撒上芝麻放入烤箱中下层180度烤15分钟取出，再刷一层黄油上层烤五分钟
6
取出面
7
取出腌好的鸡肉裹一层蛋液再粘一层面包糠放入150度油锅中火炸至金黄捞出备用
8
把面横切成两片，在面下层上依次摆上生菜叶、西红柿片、鸡肉饼、生菜、西红柿片、芝士片，面上层内侧涂一层沙拉酱盖在芝士片上即可食用
