零失败的鸡米花
简单
4人份
自我隔离期的解馋零嘴
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食材清单
其他
- 120克面粉
- 2个鸡蛋
- 2勺黑胡椒
- 各1勺五香粉，椒盐粉，鲜辣粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，加入4克盐，一片生姜，一只鸡蛋清，拌均匀后静置15分钟，剩余鸡蛋液一起打散备用。
2
120克面粉中加入3克盐，黑胡椒粉，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉（如果喜欢吃辣的，可以再加入辣椒粉），拌匀。
3
鸡丁先裹一层粉在入蛋液中浸一下，再裹一层粉，入五成热的油锅炸至浅黄，捞出。
4
全部初炸好后再入油锅开中火复炸至金黄色，即可食用。配上韩式甜辣酱就是韩式炸鸡的味道。
