0失误水煮牛肉
简单
4人份
好看，0失误，美味，看起来很难实际上超简单。
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食材清单
其他
- 15克水淀粉
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老干妈
- 1把豆芽
- 5个干辣椒
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉顺纹理切薄片，能薄就薄
2
水淀粉倒入牛肉，加料酒，盐，调匀。
3
倒油，加蒜粒，姜片，辣椒，老干妈，搅匀。倒热水。大火煮沸，牛肉倒进去
4
豆芽洗干净放碗里。
5
牛肉大概煮8分钟。把牛肉和汤倒入装好豆芽的碗里。
6
葱末辣椒碎花椒粒倒在面上，滚油淋在上面。这是这道菜的灵魂。
