小美夹心华夫饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克鸡蛋液
- 20克黄油
- 2克酵母
- 40克牛奶
- 4克奶粉（可省略）
- 60克低筋面粉
- 65克中筋面粉
- 适量豆沙馅（或其他馅料）
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油以外的所有面团材料放入主锅，30秒/3-6混合，2分钟揉面。
2
加入10克黄油，2分钟揉面，再加入10克黄油，2分钟揉面。
3
取出整形成光滑的面团放入密封袋冰箱冷藏一晚，也可以揉好醒发20分钟直接做。
4
醒发好的面团分成6个小面团（也可以分成8个，感觉出来的饼会更薄一些），包入豆沙馅儿、紫薯馅儿、果酱馅儿等喜欢的馅料，搓成球形。
5
华夫饼机预热，放入一个包好的面团，压扁，烘烤4-5分钟上色即可。
6
刚出炉的华夫饼外酥里软，非常好吃。
