外酥内香的新疆烤包子，不用包褶超简单
简单
4人份
吃腻了传统的蒸包子，来试下这款新疆特色烤包子吧！做法超简单，不会做褶也完全可以驾驭，表壳酥脆，一口酥香，是周末一家人的绝佳主食选择。
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食材清单
其他
- 10g奥尔良腌料
- 150g清水
- 300g面粉
- 300g鸡胸肉
- 30g食用油
- 5g料酒
- 5g淀粉
- 5g耗油
- 各半个红辣椒、绿辣椒、黄辣椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块备用；
2
如果肉有冷冻，可以放入格兰仕RY微蒸烤一体机中解冻，3-5mins即可。
3
肉类解冻过程中容易滋生细菌，不建议泡水或室温解冻，建议冰箱冷藏回温或是用微波炉解冻；
4
将半个洋葱切成小方块状；
5
调馅：将鸡胸肉和洋葱混合，加入调味料，搅拌均匀；
6
调馅：再加入切好的彩椒调色，蒙上保鲜膜，静置腌制20分钟；
7
和面：把面粉、盐、油混合好，清水一边倒一边搅拌成絮状，揉至表面光滑；
8
面团盖上保鲜膜，醒发20分钟；
9
将醒发好的面团分成六等份，用擀面杖擀开，边缘擀薄一点
10
将馅料放在皮中间
11
两边包好，大概4cm（大概4个手指合并的宽度）
12
两边包好，长大概6cm
13
刷上鸡蛋液，撒上芝麻
14
格兰仕RY微蒸烤一体机设置烧烤220℃预热5分钟，预热完成后放入做好的包子胚，烤25分钟，即可；
15
烹调结束，取出即可享用；
16
格兰仕RY微蒸烤一体机采用上下立体烘烤，食材上色效果均匀，也可用烤箱烤制；
