好吃到吮指的照烧鸡腿饭🍗🍗🍗超详细🔎
简单
4人份
这个照烧汁配料非常简单，一般家中基本都有的材料。做出来鸡腿不仅鲜嫩多汁，用汤汁泡饭，好吃到舔盘！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2勺蚝油
- 2只鸡腿
- 3勺生抽
- 5勺清水
- 适量油
- 适量白芝麻
- 适量西兰花
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭杀手来啦…
2
来，张嘴巴👄
3
锅里烧开水，放一勺盐两勺油
4
开水下锅，把西兰花和胡萝卜煮2分钟，捞出来过凉水，沥干备用。
5
准备两只鸡腿🍗
6
用食物剪，沿着鸡腿骨把肉骨分离。(用剪刀比刀方便太多啦)
7
一勺料酒 三片姜 一根葱切段
8
一勺料酒
9
三勺生抽
10
2两勺蚝油
11
一勺老抽
12
20g冰糖
13
五勺清水
14
抓匀腌制4小时以上
15
热火烧油，放油
16
先煎鸡腿肉的皮面2分钟
17
翻过来再煎肉面2分钟
18
倒入腌鸡腿肉的酱汁，再放两勺清水
19
盖锅盖，焖至水分收掉一大半，剩余一点汤汁就可以啦～
20
米饭盛碗里压实扣在盘子上，把焯好的蔬菜摆盘，跟烫汁拌一起吃，就不用放盐啦~
