香辣仔鸡
简单
4人份
无美颜无滤镜 原相机实拍图
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食材清单
其他
- 2勺食用油
- 克盐 适量
- 勺豆瓣酱 1勺
- 勺酱油 生抽2勺➕老抽2勺
- 只仔鸡 一只或者半
- 干辣椒 3-5粒
- 片姜 适量
- 瓣蒜 适量
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔鸡洗净 剁块 姜片大蒜切好备用
2
热锅倒入切好的仔鸡翻炒 炒到水干加入食用油 继续翻炒(先把鸡的水分炒干在放油这步狠重要) 加入盐 生抽 老抽 豆瓣酱 干辣椒 姜 蒜加热水 水高过鸡肉 大火烧开 转小火慢炖半小时 大火收汤汁 出锅啦～软烂Q弹的鸡肉 超级下饭 满屋子都是香味😋😋