秘制茶叶蛋

简单 4人份

小时候最爱吃奶奶煮的茶叶蛋,特别入味。每次过年奶奶都会煮一锅茶叶蛋招待客人,客人一般都不吃早饭,留着肚子来我家吃茶叶蛋,那味道真叫人回味无穷!后来我出嫁了,就向奶奶要了配方,分享给大家!

秘制茶叶蛋
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食材清单

其他
  • 1个小米椒
  • 1块桂皮
  • 20克老抽
  • 20粒花椒
  • 2瓣大蒜
  • 30个鹌鹑蛋
  • 3克茶叶
  • 3片香叶
  • 3颗茴香
  • 45克料酒
  • 45克生抽
  • 6个鸡蛋
  • 没过鸡蛋直饮水
蔬菜类
  • 3片生姜
调味品
  • 5克冰糖
调味料
  • 15克盐

营养成分

热量

654.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

919.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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