家的味道｜鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿
简单
4人份
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 栗子属于坚果类，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名 今天，我们就用这两种滋补强身的食材，为经历了一个寒冷冬日的小伙伴们~，制作一道传统名菜，板栗烧鸡腿~，快来和我一起学习吧~PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g油
- 1个八角
- 20g生抽
- 300g板栗
- 50g葱
- 5g老抽
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
肉类
- 500g鸡腿
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 2g盐
- 5g冰糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗的处理： 板栗划扣，微波炉高火2分钟去皮，起锅烧油，煎至金黄
2
制作过程: 锅中放入少许油，鸡腿煎制上色，盛出备用，起锅烧油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香 后加入鸡腿、板栗，随后加入生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀 加水没过食材，盖上锅盖，中火炖煮20分钟，加入盐、葱段进行收汁
3
简单美味的板栗烧鸡腿就完成了。
4
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
