老北京瓠塌子
简单
4人份
以前上学时不喜欢吃瓠塌子，因为鸡蛋放的少，口感不好。现在条件好了。人又懒了。吃这个比较省事儿，有菜有面。再做一个汤一顿饭就完美了
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2个鸡蛋
- 2勺醋
- 5克胡椒面
- 6瓣大蒜
- 半个西葫芦
- 半勺花椒面
- 半颗葱花
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦擦丝，放盐、胡椒粉、花椒面、鸡蛋
2
放面粉调成糊状
3
锅里放少许油，摊饼
4
出锅
5
大蒜砸成泥状。放醋和酱油
6
沾蒜汁吃
