玉米油版酥皮月饼（梅菜肉馅）
简单
4人份
全职在家带小孩无聊，找点乐趣😁
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 30克玉米油
- 35克玉米油
- 50克水
- 70克面粉
- 水油皮:
- 油皮:
- 馅料
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 适量梅干菜
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜切好，五花肉切丁。
2
锅里倒少量油，先把五花肉煸炒出油来，再倒入梅干菜翻炒，加入适量酱油、生抽、吃辣的加点辣椒，尝尝咸淡！
3
炒好后的样子
4
水油皮全部材料混合揉成光滑面团，醒发30分钟，分成10分。油皮材料混合均匀成团，也分成10分。（忘记拍照了😂）
5
这是分好后的样子。
6
水油皮压扁放了油皮，全部包好后擀成牛舌状。
7
醒发15分钟。
8
醒发好后擀成牛舌状。再次醒发15分钟。
9
醒发好后，用食指往中间一按压扁，擀成圆形包入馅料。
10
包好后，盖好印章
11
烤箱200度预热十分钟，烤25分钟左右。
12
出炉冷却
13
😁
14
酥到轻轻一碰就掉渣😂
15
层层分明😍
