[香兰世家]香草蓝莓布丁

简单 4人份
[香兰世家]香草蓝莓布丁
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • 淡奶油200克
其他
  • 全蛋4个
  • 牛奶400克
  • 细砂糖100克
  • 蓝莓果馅100克
  • 香草荚1根
蛋类
  • 蛋黄1个

营养成分

热量

674.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

271.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、香草荚剖开,把籽刮到牛奶里,豆荚剪成小节子,牛奶混合,

2

用中火煮至牛奶即将沸腾,盖上盖子,焖十分钟;

3

2、然后加入淡奶油和细砂糖,用小火加热,煮至细砂糖融化,

4

不要把牛奶煮沸了,然后离火,慢慢搅拌至约60度;

5

3、用手动打蛋器轻轻的把鸡蛋打散,无须打发哦,仔细看图片;把打散的鸡蛋慢慢加入到牛奶和奶油的混合液里,并搅拌均匀,然后过筛二遍,布丁液就做成了!

6

4、把布丁液盛进布丁瓶里,每份重量约70克,不用加太多了,太多不容易烤熟,也不好装饰表面!烤盘里装上温热水,水深约2CM;

7

长帝CKF-30GU 150度 40-45分钟

8

5、布丁出炉后,表面挤上适量的蓝莓果馅,可以热吃,也可以凉了以后再吃,冷热皆宜!

猜你喜欢

棉花蛋糕卷
棉花蛋糕卷
查看详情
杏酱杏酱
杏酱杏酱
查看详情
草莓奶酪布丁
草莓奶酪布丁
查看详情
摩卡冻芝士蛋糕(6寸方形慕斯模)
摩卡冻芝士蛋糕(6寸方形慕斯模)
查看详情