牛肉山药疙瘩汤
简单
4人份
这是一碗会出声的牛肉疙瘩汤！你一定不能错过！老公是一边吃一边忍不住感叹好吃。 关键还很快手。 “要不要先记录下来配方，以免以后忘记？” “好！” 一拍即合，说干就干。 所以没照片是因为吃完了才想到要记 记录。哈哈哈。
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1个鸡蛋
- 1根山药
- 200克面粉
- 2根大葱，葱
- 2瓣八角
- 2粒丁香
- 4瓣大蒜
- 5颗辣椒
- 6朵香菇
- 半勺五香粉
- 半勺孜然粉
- 半勺花椒粉
- 半勺黑胡椒粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备:
2
1.热水泡香菇
3
2.开水侯凉
4
2.牛肉切小块，温盐水加少许五香粉腌制,15分钟后抓捏出血水，倒水。
5
开始:
6
炒锅入油，葱姜蒜爆香，加辣椒，加牛肉，撒孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉，加八角、丁香，加酱油，加香菇，山药，炒。
7
倒入开水，滚，换高压锅10分钟。
8
此时细凉开水入面粉搅拌成疙瘩。
9
开锅，放入面疙瘩，撒葱，溜一圈蛋花。撒芝麻。
10
没有图，网上代替个。