瑶柱蒸猪肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三两五花肉
- 十粒瑶柱
- 味精
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香油
蔬菜类
- 娃娃菜
- 榨菜
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，加入酱油、料酒、姜末、蒜末、白胡椒粉和几滴香油，腌制十分钟。
2
瑶柱用水泡发。榨菜清洗干净用温水泡洗两遍去除多余盐分。
3
将娃娃菜洗净，平铺在大碗内。然后放入腌制好的五花肉、瑶柱、榨菜和油豆腐，稍微混合均匀一些，让他们的味道可以相互渗透，最后放上几片生姜和一把葱花。
4
在碗里均匀撒上少许盐和味精，酱油香油。上锅蒸15～20分钟即可。
