简易版宫保鸡丁（我用的猪肉丁）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 8朵香菇
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净，准备好
2
香菇去蒂切丁，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁（鸡胸肉丁最好，家里没有就用猪肉代替了）
3
胡萝卜和香菇丁分别焯水
4
猪肉丁加少许盐，淀粉，料酒，淀粉，腌制十分钟
5
大葱白切断加入盐、白糖、醋、生抽腌制一会
6
姜切成末待用
7
锅中油温六七成热放入猪肉丁滑炒，肉丁变色后盛出
8
锅中底油倒入姜末，同时把腌制好的葱段捞出倒入锅内
9
炒出香味后放入黄瓜丁，翻炒一分钟，倒入过水的胡萝卜丁和香菇丁，略翻炒一会，倒入刚刚腌制葱段剩下的调料汁，让菜尽快入味
10
最后倒入炒好的肉丁，翻炒均匀
11
美味的下饭菜出锅了！
