极简单超嫩的豉油鸡翅
简单
4人份
我超爱豉油鸡的，这个做法是问了我的月嫂以后又自己改进的。特别简单。而且做出来的肉超级嫩哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 16个（数量自己安排）鸡翅
- 3～6片姜
- 一小勺耗油
- 一小勺胡椒粉
- 一把香葱
- 半碗/一碗蒸鱼豉油
- 半碗/一碗酱油
调味品
- 3-4粒冰糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切3～5片铺锅底，小葱一把洗干净后铺锅底，鸡翅/鸡腿铺上，倒入所有调料和肉位置一样就好。
2
把全部鸡翅夹出来放一边，（这样做是因为因为要知道调料位置到哪里之后为了受热均匀要拿处来。）大火烧开调料后，先改小火，放入所有鸡翅，开中火焖盖上盖子3分钟后熄火，熄火三分钟后打开盖子翻面，然后开中火再盖上盖子焖3分钟，熄火3分钟后打开盖子就可以咯
3
之所调好味道把肉夹出来，是为了等下受热均匀。而且肉不会烧老了，这样也是保证肉嫩的秘诀
4
平时做的
5
鸡腿～～时间要改变开火的时候只要5-6分钟，熄火焖的时间可以适当加长到8分钟。
6
贼嫩哦
7
超爱的！