朗姆葡萄燕麦酥
简单
4人份
低卡营养的满分早餐饼干 今天的这款饼干，就是如此，与其它曲奇类饼干相比，黄油和糖量相对少得多，而且添加了大量的燕麦片，从营养上来说，增加了谷类维生素和高纤维，是很适合做早餐的一款饼干。而朗姆葡萄，更为原本单调的面团增加了别样的风味，喜欢就来尝试一下吧！
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食材清单
其他
- 100克无糖燕麦片
- 1大勺朗姆酒
- 1小勺小苏打
- 1小勺香草精
- 250克低筋面粉
- 50克葡萄干
- 60克全蛋
调味料
- 1/2小勺盐
- 100克糖粉
- 80克无盐黄油
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟
2
打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精
3
低速搅打均匀
4
分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次
5
搅打成均匀的混状
6
低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中
7
浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中
8
再加入燕麦片
9
先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团
10
取25克面团，轻搓成圆球状
11
放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯（剩余面团相同操作），排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙
12
烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
