韩式泡菜饺
简单
4人份
爽快不油腻，带有泡菜微辣的口感，很好吃哦。
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g香油
- 10g香葱
- 150g牛肉
- 250g北豆腐
- 300g韩国泡菜
- 3g胡椒粉
- 40g新鲜香菇
- 500g饺子皮
- 5g料酒
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材；
2
牛肉剁成牛肉馅，豆腐放入纱布中包紧挤出多余水分后碾碎，辣白菜切碎，葱切碎，姜切碎、香菇切成小丁；
3
牛肉馅加入料酒、酱油、香油、姜末朝一个方向搅拌均匀，再放入豆腐碎、香菇丁、泡菜碎拌匀；
4
馅料在包之前再放入盐、黑胡椒粉调味。（注意：太早放入盐会出水），取饺子皮放上肉馅开始包；
5
蒸箱水盒装满纯净水，当蒸汽温度爬升至100℃之后，食物放入蒸箱，蒸15分钟，蒸好之后放在里面焖3分钟再取出。
