家常炒木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺蚝油
- 2-3勺酱油
- 3瓣大蒜
- 若干木耳
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 若干葱
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发洗净以后焯水，并且过凉水控干水分。
2
猪肉切薄片，倒入料酒和淀粉抓匀，腌制一下。
3
锅内油热以后倒入葱花和蒜片爆香，加入腌好的肉翻炒
4
肉变色以后倒入木耳翻炒。
5
加入适量酱油，蚝油，盐，十三香，翻炒均匀。
6
加入少许清水，继续翻炒
7
收收汁，尝一下味道就行调整，出锅。（因为腌肉的时候里面有淀粉，所以这里可以不勾芡）
8
完成。
