蒜蓉豉汁蒸排骨
简单
4人份
先生最近几天肠胃不好都没胃口吃东西，今天感觉肠胃没事知道饿了，点名想吃豉汁蒸排骨，我按照外面吃的味道稍微改动了一下方子，先生吃了两碗饭，他说这个酱汁拌饭太赞了，我又哈哈哈哈😂了！
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食材清单
其他
- 15克味极鲜酱油
- 1个小米椒
- 20g蚝油
- 20克淀粉
- 20克豆豉
- 2根排骨
- 4瓣蒜
- 5克油
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
蔬菜
- 2个红葱头
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选前排，将排骨洗净，蒜切碎
2
加入盐，鸡精，少量白糖，红薯粉，加少量水润湿红薯粉。加入豆豉，将调料抓匀。腌制10-20分钟。
3
放入蒸锅蒸20-30分钟。
4
出锅
5
拌匀一下，让排骨都沾上豉汁，就可以开动了
