花生馅元宵
简单
4人份
再过几天就是正月十五元宵节了，南方吃汤圆，北方吃元宵。今天这个是去年的视频，老粉丝们应该看过了，给新来的小伙伴们再分享一下，先给正月十五热热场。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 去皮花生100克
- 清水适量
- 猪油或黄油70克
- 粗砂糖100克
谷物
- 糯米粉适量
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生花生放空气炸锅里180度15分钟炸熟，剥去外皮。没有炸锅的就放锅里小火炒熟。用料理机研碎，或者用擀面杖擀碎
2
再混合砂糖。
3
将黄油或猪油融化，放入搅拌均匀。
4
搓成一个一个的小球。放冰箱冷藏30分钟。
5
准备一盆清水，一个漏网，一盆糯米粉。将花生馅再次搓圆，放入糯米粉盆内。
6
摇晃盆，使花生馅均匀的沾满糯米粉。将沾满糯米粉的小球放在漏网上，在清水盆里浸泡，默数3秒。
7
取出再放入糯米粉盆中，继续摇晃，就这样沾满一层糯米粉，在清水里浸泡3秒，重复8次。
8
表面沾满厚厚的糯米粉，比原来的变大好几倍。这样元宵就做好了。做一锅水，煮开，将元宵放入，煮至元宵浮在水面上就熟了。
