蒜味盐酥鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2汤匙酒
- 1/2茶匙五香粉
- 1大匙蒜末
- 一整个（去皮去骨）鸡胸肉
- 地瓜粉
- 白胡椒粉
- 色拉油
- 麻油
调味品
- 两汤匙酱油
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸冲净拭干，切成大小厚薄相当的块状(约2厘米左右)，拌入蒜末和所有调味料，腌40-45分钟
2
将腌好的鸡块均匀沾上一层地瓜粉，可以提前先沾好粉，待地瓜粉略为湿润，比较容易附着在肉上时，再放入加热好的中炸，炸出来的外皮会比较完整
3
准备适量的色拉油(约一吋深)，加热至摄氏175度左右，将沾好粉的鸡块入锅炸约三至五分钟，至外表金黄酥脆即可捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份，上碟，如果喜欢可以再撒上少许胡椒粉和辣椒粉，趁热享用
