酥脆到掉渣🉐️核桃酥
简单
4人份
💛💛💛 跟着我做，保证零失败👍 🍵超经典的中式点心 ㊙️把我的独门秘方传授给宝宝们～想象你们宅在家里也没事🤷♀️赶紧做给家人吃吧👩🏻🍳 ⚠️图片上有详细🔎文字说明👀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g低筋面粉（普通面粉也🉑️）
- 3g小苏打
- 3g泡打粉
- 3个鸡蛋黄
- 80g玉米油（食用油也行🉑️）
- 适量核桃碎（其他的坚果也🉑️）没有的话也可不放。
- 适量黑/白芝麻（没有也不放）
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把你准备好的：低筋面粉、泡打粉、小苏打倒在一起拌匀。
2
另外拿一个碗，放上玉米油、白砂糖、鸡蛋黄搅拌均匀。
3
倒入刚才准备的面粉中继续搅拌。
4
用你勤劳的小手揉成团。
5
捏成等份小圆球～然后稍微按扁一些～
6
选一个适合的勺子，用手捏着一点点按压。（这个过程一定要很小心哦，裂痕迹大了可以用手整理一下，这是个耐心活，大家坐做到这一步不要着急‼️）
7
小心翼翼放到烤盘上，不然会散（我没有油纸了，所以在烤盘上刷了一层油）
8
✨都放到烤盘中，记得中间要有间隙，烤的过程中会膨胀起来❗️然后中间涂抹上鸡蛋液（小心慢慢涂，很容易碎） ✨撒上黑/白芝麻，放上核桃碎（别的坚果也行，当然你不想放也可以）
9
烤箱提前预热～然后用180度，烤20分钟。（我的是超mini小烤箱）每个人的烤箱脾气不一样😂大家要适当调节！
10
完成👍刚烤出来不要马上拿下来，第一很烫❗️第二这个时候的桃酥不是特别硬，要等稍微放凉一点点，还是温热的时候吃，口感是最好的❗️（我按照每个30克做了12个、还比较大，😁如果按照每个20克可以做18个，就小一点点。这个你完全可以自由发挥。）
11
真的比外面的还要好吃😋
12
又烤了一盘小个的，家人赞不绝口👍
