Q弹白糖糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克水
- 2-3克酵母
- 250克大米
- 少许油
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米需提前浸泡好，大概要浸四个小时以上！浸泡前把大米洗多几遍。
2
把浸泡好的大米、水、白糖一起放到破壁机里打碎。
3
用一点温水把酵母开了，然后混入打好的米粉内，把两者搅拌均匀，最后封上保鲜膜大概一个小时左右（这个不一定的）
4
发酵好了就放少许油搅拌一下然后把米浆倒入涂抹油的盘里，这个时候就不需要再搅拌了，放着静止二十分钟左右就可以了。
5
锅里需要把水烧开再放落去蒸，时间大概需要蒸20分钟左右
6
这个是刚蒸好的效果
7
要等凉了再切
8
靓吧？
9
好睇又好食
