【15分钟快手晚餐】【爽口拌面🍜】#苹果#黄瓜#胡萝卜#一家亲

简单 4人份

2020.4.13 今天深圳的天气特别好，可以看到红彤彤的落日～ T同学爱吃面食，这款拌面也做了好几次。小老弟一直问我这款拌面的食谱写了了没有～趁今天晚上时间充裕，就把整个过程拍了下来，给自己做个记录。也给小老弟一个人做吃食时拿来用的😘

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

#刨刀刨丝#
#酱料#
1勺料酒
1勺老干妈
1勺蚝油
1根黄瓜
2-3勺陈醋
250g大致两人份量碱面（or各种面）
2个鸡蛋
2片姜（随个人喜好）
3-4勺酱油
4瓣蒜（随个人喜好）
半个苹果
半根胡萝卜
少许芝麻（没有可不放）
少许花生油+芝麻油

蔬菜类

1根小葱

调味料

少许糖

营养成分

热量

136.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

7.0 克

糖

16.0 克

钠

977.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1️⃣将鸡蛋打散。倒锅中摊平煎熟后，放凉

2️⃣将蒜/姜/葱白剁碎混合（此步骤可以依个人口味调整）放入入大碗中

3️⃣加热花生油+少许芝麻油，滋啦一下刚刚切碎的葱姜蒜

4️⃣3勺酱油+2勺陈醋+1勺料酒+1勺蚝油+1勺老干妈+小半勺糖【可以调整酱油4勺和醋3勺，看个人口味】

5️⃣这是混合在一起后的酱料

6️⃣把面和切丝的胡萝卜放入滚水中煮到8分熟，不要煮烂哈

7️⃣趁煮面的时间可以把苹果和黄瓜刨丝，并把放凉的鸡蛋切条

8️⃣面熟后过冷水，沥干后和所有调料放在一起混合。加入一半的黄瓜和苹果丝，预留一半后面一边吃的时候一边加，或者是直接配面，非常爽口！

9️⃣全部混合后，将预留的小葱和芝麻撒在上面～完工！快手又好吃！

这个是剩下的一半黄瓜和苹果，混合后超级好吃～可以作为小配菜～