睿妈零食～玛格丽特饼干
简单
4人份
想给小宝做点零食，突然想到这款饼干哥哥小时候最爱吃，于是改了下配方做了一锅。超级酥，入口即化。 适合12个月以上的小宝贝食用，因为配方中有黄油，黄油属于牛奶的提取物，脂肪和热量都很高，所以1岁内的宝宝不提倡吃黄油制品，如果消化不太好的宝贝最好不要吃，一岁以上建议少吃。 经典的配方我之前用君之的方子，因为有盐不太适合年龄小的婴幼儿，所以我把盐去掉了，糖的用量减半，面粉和黄油也减少了用量，味道也没有差别。 参考我的用料最后烤了60个
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 2个熟蛋黄
- 80克玉米淀粉
- 80克黄油
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，黄油室温软化
2
黄油软化后加入糖粉打发至稍微变白色
3
把蛋黄过筛到黄油中，搅拌均匀，再把面粉淀粉过筛倒入，揉成大面团，不要揉的时间太长，揉匀了就可以，时间长了出筋就不好吃了。
4
分成小面团，食指从面团中间按下就会形成自然开裂
5
烤箱预热10分钟，170度上下火中层烤15-20分钟，各家烤箱脾气不太一样，烤到稍微变黄色即可
