糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法
简单
4人份
喵鲜生上面买了只空运的熟冻爱尔兰面包蟹， 不想吃清蒸和香辣， 自己试着做了这个糖醋葱爆味， 蟹肉身上裹着沙沙的蟹黄， 没想到还挺受欢迎哈哈~~
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食材清单
其他
- #佐料
- #调味
- #食材
- 1-2只面包蟹
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 一撮白糖
- 少量黑椒粉
- 适量蒜末
蔬菜
- 3-5片姜片
蔬菜类
- 2根大葱
- 半个洋葱
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包蟹刷干净之后，除去腮肠、异物。
2
去蟹壳，蟹切成两半。分离蟹黄和蟹身。
3
沿蟹脚和蟹身把螃蟹切成八块。
4
撒上淀粉。
5
生抽、醋、糖、黑胡椒粉调汁。
6
油锅下切好的蒜末、姜片、洋葱、大葱。炒香。
7
下蟹身翻炒片刻。
8
下蟹黄、料汁。翻炒至入味。
9
锅铲把蟹黄稍打散，起锅装盘。
