油炸凤尾虾
简单
4人份
调味品亮点： 美式凯撒沙拉酱 - 经典美式配方融入现代风格。用帕玛臣芝士、脱脂牛奶、牛至和大蒜，调配出一种既圆润又刺激的口感。通常与以莴苣菜为基底的美式沙拉搭配，与什锦沙拉亦相辅相成，若加入芝士碎，香煎培根或者与肉食搭配，味道绝佳。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1茶匙冠利美凯撒沙拉酱
- 半碗炸粉
- 半茶匙料酒
- 少许白胡椒粉
海鲜类
- 18只虾
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备虾18只，洗净备用。
2
将虾去掉头，去虾线，留下尾巴和最后一节的虾皮；
3
往虾里倒入适量的白胡椒粉；
4
倒入少许的料酒去腥；
5
加入适量的盐，将所有的食材搅拌均匀，腌制10分钟入味；
6
准备半碗炸粉或者玉米淀粉＋普通面粉（1:1）。
7
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
8
把虾放入炸粉中，裹一层炸粉，放入鸡蛋液蘸取鸡蛋液，再裹一层炸粉。按照这个顺序处理好虾；
9
锅里倒入适量的食用油，油温7成热放入虾；
10
将其炸成金黄色捞出，等放凉以后再复炸一次；
11
将虾摆盘后，盘子中放一个调理盅，倒入沙拉酱，吃的时候蘸一下，超级美味～！
12
凯撒沙拉酱为炸食注入灵魂～
