敲好喝！芝士奶盖芋泥奶茶！@坏露露的露台食光
简单
4人份
我超爱喝的芋泥奶茶！ 每次买还要加个奶盖！ 其实在家做很划算！ 做一次芋泥可以做几次奶茶！ 自己做的奶盖就像不要钱一样！ 随便加！ 尽情任性！
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食材清单
其他
- #奶茶：
- #芋泥：
- #芝士奶盖：
- 1：20：40红茶：水：牛奶
- 100ml奶油
- 1g海盐
- 20ml炼奶
- 250g芋头
- 300ml牛奶
- 40g奶油奶酪
- 50g紫薯
- 80ml牛奶
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头与紫薯切成小块。水开后，再蒸15分钟。
2
芋头、紫薯加炼奶和牛奶搅打成泥。
3
准备奶盖。
4
奶油奶酪、加入牛奶、奶油、糖、盐打发至凝固，很细腻的状态。
5
煮奶茶。
6
我用的是锡兰红茶粉。
7
加热牛奶约60度。
8
将红茶和牛奶按上述比例调和。
9
在杯底倒入芋泥，并用勺子涂一些在杯壁上。
10
杯中倒入奶茶至8分满。
11
加入厚厚的芝士奶盖，一杯敲好喝的芝士奶盖芋泥奶茶就做好啦！
12
将芋泥换成豆沙，奶茶换作牛奶就是缠绵的红豆牛奶啦！
13
请大家自行发挥聪明才智！灵活应用！
