可可双色戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g可可粉
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50g玉米油
- 60g牛奶
- 80g低粉
- 少许柠檬汁
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
2
蛋黄两个打匀，加一半牛奶，一半油打匀，筛入50g低粉拌均，分次加入一半蛋白中做成原味面糊
3
蛋黄两个打匀，加剩下的牛奶，油，粉和可可粉拌匀，分次加入余下蛋白中做成可可面糊
4
分次倒入模具，烤箱预热150度，中层，上下火，55分钟。出炉后倒扣在晾凉，脱模
