家庭版 烤箱烤羊肉串
简单
4人份
今天又是偷懒的一天，所以食谱是昨天做的烤羊肉串ヾﾉ≧∀≦)o
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【烤制羊肉】
- 【腌制羊肉】
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生粉
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺食用油
- 半勺孜然粉
- 半勺白胡椒粉
- 适量（可不放）黑胡椒粉
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量辣椒粉
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 3片姜
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一斤羊肉，要肥瘦相间的这种，可以像我这样，故意把肥的和瘦的分开，切成两厘米大小的块
2
洋葱，姜，切丝，将料酒，生抽，蚝油，老抽，黑白胡椒粉，孜然粉，生粉，鸡蛋通通放进去
3
搅拌均匀，腌制2小时以上
4
穿起来，一斤羊肉穿了11串
5
这次吃6串，多的用保鲜袋包一层，再锡箔纸包起来，放冷冻，下次想吃的时候解冻直接烤就行了 烤箱200度上下管预热后，肉串撒孜然，刷油，放入到烤架上，烤箱中层，烤盘包锡箔纸放在下层接油，烤10分钟后拿出再撒一次孜然刷油，（喜欢辣的亲们可以在这个时候撒辣椒粉）再烤十分钟。
6
香喷喷的羊肉串就烤好啦，调料看起来虽然多，但其实只有腌制和烤两个步骤，是不是十分简单呢😁
