绿豆咸肉粽
简单
4人份
隔壁家的阿婆最近开始天天卖粽子，她可是年年都有做粽子的，手艺很好，虽然做了几年邻居关系比较好，但是也挺不好意思麻烦人家的，耽误阿婆好长时间教我呢，你们可有福了，赶快拿凳子学起来。我是湖南人，比较怀念家乡味道的肉粽，阿婆这个包法是浙江这边的包法，里面馅料我自己调制的，吃起来的就是小时候的味道，嘻嘻，吃的时候什么都不用加了，太婆独家手法视频录了一段，后面自己包去了，没人帮我拍照，拍了家婆包的手法照片，学会了还是比较简单的哦！
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 100张粽叶
- 2500克糯米
- 25克碱
- 适量棉线
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜末
肉类
- 1000克猪肉
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
