香辣啤酒鸡爪
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2片香叶
- 大蒜
- 料酒
- 油
- 生抽
- 老抽
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲，从中间切两半儿，用清水冲洗一下。
2
起锅烧水，加入葱、姜、料酒，将切好的鸡爪放入水中焯水。
3
将焯好水的鸡爪捞出，用清水冲洗干净备用。
4
起锅烧油，油热放入一勺儿半郫县豆瓣酱，炒出红油，放入大蒜，在放入鸡爪翻炒均匀后加入生抽，老抽，八角，香叶，冰糖炒出香味，倒入一瓶啤酒（末过鸡爪）。
5
大火烧开后小火慢炖30分钟即可出锅盛盘儿。
