豉香花蛤
简单
4人份
根本就停不下来，百吃不厌的小海鲜。
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食材清单
其他
- 大料
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 耗油
- 花椒
- 花蛤
- 豆豉
- 香醋
蔬菜类
- 姜
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤放香油吐泥沙后冲洗干净。
2
在开水锅中快速焯一下，开壳捞出。
3
热油锅。下入花椒、大料、姜、辣椒、豆豉爆香后下入花蛤。
4
快速翻炒。下入料酒、耗油、生抽、糖、香醋、盐翻炒几下。
5
出锅，撒香葱末。
