铁板烧烤（电饼铛）
简单
4人份
想吃烤肉不想出门？ 外卖不给送？ 想吃的店没开门？ 自己在家做吧！
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺白胡椒粉
- 1勺黑胡椒粉
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 1大勺辣椒粉
- 1把金针菇
- 2大勺孜然粉
- 3个口蘑
- 5朵鲜香菇
- 一大棵生菜
- 想吃的量梅花肉、牛肉等想吃的肉
- 适量熟白芝麻
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌肉:
2
五花肉等想吃的肉冷冻半个小时再切片，
3
5厘米左右厚度。葱切段，姜切片，和蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、一勺盐放入肉片中，搅拌均匀，按摩两分钟，让肉片充分吸收味道。（冷藏一夜更入味哦）
4
配菜:
5
在腌肉的时候，将蘑菇清洗切片装盘、生菜每片掰开洗净装盘
6
蘸料:
7
孜然粉、辣椒粉、一勺盐、白芝麻混合到一起，装入调料碟
8
如果不嫌麻烦，可以将肉片直接放在电饼铛上煎，五花肉可以不用放油，因为自身会出油。但因为有料汁的原因，会有点黏锅，煎一次之后需要及时将烤盘清理干净。可以在下面放一层烤箱用硅油纸，纸脏了再换一张。
9
烤蘑菇时需要先在烤盘上放一点油，蘑菇蘸点油再烤。
10
烤好后蘑菇可以蘸料后再吃，肉是腌过的，可以不蘸料直接就生菜吃。
11
味道简直太办肆了！
