土豆萝卜红烧肉
简单
4人份
红烧肉很腻，那就放点萝卜吧
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食材清单
其他
- 10元五花肉
- 6粒冰糖
- 两个八角
- 个土豆
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜
- 半个白萝卜
蔬菜类
- 三片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉，五花三层的，切小块，烧水，焯一下，放入盆中沥干。土豆切块，与五花肉大小一样，萝卜也一样。
2
起锅，烧油，油热放入葱姜蒜八角炒香，放入五花肉煸炒一会，放入料酒，再炒两下，放入土豆煸炒，放入生抽，老抽，盛出，放一边备用
3
起锅烧油，放入冰糖，待颜色成变有点红后，放入肉，熬冰糖时千万别时间过长糊了，炒了一会后放入开水，没过肉
4
锅开后，转小火，放适量盐，出锅前二十分钟放入萝卜，最后收汁放入鸡精，出锅。
