每日一膳：春季养生—苹果雪梨杏仁生姜汤（止咳）
简单
4人份
看到一本不错的膳食养生书，做的还是家常菜或汤。摘抄下来，用于自做。书来自杨志敏主编，读书使我快乐，做饭让我健康😉。 苹果雪梨杏仁生姜汤 如降甘露，平降肺气，止咳润燥，老少平安。
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食材清单
其他
- 10克北杏
- 10克南杏
- 2个苹果
- 2雪梨
蔬菜
- 数片生姜
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图是苹果
2
口味 清甜
3
分量 2～3人量
4
厨艺 煲
5
厨具 汤煲
6
食材
7
苹果和雪梨各2个，南北杏各10克，生姜数片。
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图是南杏
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做法
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苹果、雪梨洗净去芯切块；生姜切片；南北杏去皮、去尖。
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汤煲内加入适量清水，煮沸后放入上述食材，转小火熬煮1小时即可。
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图是南杏北杏对比
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专家点评
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中医认为苹果、雪梨味甘酸、性凉，均有益胃生津的作用。雪梨还能清肺化痰。对于反复咳嗽者常两者同用。搭配止咳平喘、润肠通便的杏仁，以及开宣肺气、温化痰饮的生姜，使整个膳食滋润止咳效果明显。
