不苦的快手苦瓜炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 40克油
- 4个鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净，去瓤，切丁，加入三克盐。
2
鸡蛋加入两克盐，打散。
3
苦瓜腌制5分钟后挤汤。
4
锅内放40克油，倒入苦瓜翻炒至软熟。
5
加入鸡蛋液，等底面金黄。翻面至鸡蛋膨起成熟后，盛出。
