家中炭烤生蚝
简单
4人份
吃生蚝 还能有什么背后的故事？就是生蚝的季节到了呗
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食材清单
其他
- X打生蚝
- 炭
- 烧烤小炉子
- 适量大蒜
- 适量油
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先买大蒜，香菜，小葱，煤炭炉，炭。然后尽一切可能买到最新鲜的生蚝，火速回家。
2
先用煤气烧炭，把炭放在煤气炉上。呆5分钟。趁着这5分钟，切蒜到蓉，切小葱，切香菜。
3
炭烤炉放置在餐桌，在相应位置加水（防止过热）。等炭烧到发红，用右手手持夹子夹起来，左手拿一个瓷盘子（万一手抖，炭掉在瓷盘，不碍事），放好以后，放烧烤网。
4
烧热油，看见冒烟了，倒进蒜蓉里。然后把生蚝清水冲洗一下。把所有食材搬到餐桌上。
5
摆放生蚝的时候注意角度，别把汁水都洒了。把蒜蓉 葱 香菜适量放入。
6
等吧，实在等不下去了，就直接吃吧。
