万能豆沙馅儿
简单
4人份
元宝不喜欢豆类，于是想出各种办法给豆类变身，万能豆沙馅儿具备了如下功能：好吃、健康、零添加等……，关键元宝吃的停不下来。 此豆沙馅儿可做：蛋黄酥、桃花稣、豆沙包等各类用着豆沙的食物。
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食材清单
其他
- 100-110克油
- 1台果语料理机
- 250克红豆
- 700克水
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250g红豆放入水中烧开，捞出放入高压锅，加700g水，中小火烧30分钟左右。
2
捞出凉凉
3
放入果语料理机料桶
4
用小孔网摇过一遍
5
摇过的红豆沙非常细腻
6
放入钛合金锅里开始炒，小火，100-110g油分批加入（彻底拌匀再加下一次），之后200g糖也分批加入，充分拌炒。
7
炒的过程中用刮刀不停的搅拌直至豆沙浓稠、不会粘锅、也不会粘手，能团出小丸子就好啦
8
这样的豆沙不油腻，也不会甜
9
可做蛋黄酥
10
可做桃花稣……
11
实在太好吃了，元宝吃的停不下来。
