重庆味道之凉拌折耳根
简单
4人份
雨后发现庭院外的小草已开始往外窜了，从别处移栽来的鱼腥草也都冒出了新叶子，这是吃野菜的季节，喜欢这鱼腥草的味道😊采摘一些拌上一盘就是美食。
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食材清单
其他
- 1两花生米
- 3两猪耳朵
- 根据个人口味多少自己调整小米椒
- 适量熟白芝麻
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量香油
海鲜
- 克鱼腥草
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量香菜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生炒熟备用，猪耳朵可以从熟食店购买，这样也方便快捷，将葱姜蒜和小米椒切碎，然后把除香油外的所以食材及调料放在一起拌匀，最后淋上香油，美味可口的折耳根就可以开吃了，吃的停不下来哟😊
