酥香馍片
简单
4人份
偶尔吃个油炸品改改口味也不错，油炸馍片简单方便，关键是味道好，外酥里软，加了蛋液的口感更棒，一定要趁热吃哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 少许味精
- 适量油
- 适量清水
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿出隔天或者凉的馍馍，切片，待用
2
取出一只碗，放适量面粉和水，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
3
再加入适量的盐和少许味精，一起搅拌均匀
4
锅中放油（我用的电磁炉加平底小锅，油量能没过馍片即可，不要太多，电磁炉一开始加热调档1200，油五成热的时候我调到1000
5
油五成，将切好的馍片沾均调好的料（动作要快3秒钟完成，不然沾过多炸出来不酥哦），放入油锅中炸，双面金黄控油并捞出
6
完成。一定要趁热吃哦，趁热才能吃到外酥内软的口感
