红遍朋友圈的麻辣牛肉㊙️秘方在此
简单
4人份
朋友圈卖火爆的自制麻辣牛肉，每次都是吃到直嘬手指头，依依不舍空瓶，最后那点辣油一定要用来拌面条🍝，绝不浪费，毕竟小100元一瓶呢！ 今天来教大家自己制作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然
- 牛肉（腱子，牛柳都可）
- 白芝麻
- 花椒油
- 辣椒粉
- 食用油
- 香油
调味料
- 盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜牛肉加卤料卤制
2
晾凉后切片
3
烧热油，下牛肉片。油要多，牛肉一半要泡在油里
4
大火就这样在油锅里不停的炸，直到牛肉颜色稍变深，慢慢脱水变干，期间铲子要不停翻炒
5
依次加入调料：辣椒粉，孜然（颗粒状），盐，花椒油（多放）
6
差不多炸到这种程度放佐料哦
7
加入所有的调料混合拌匀，把火调到中小档
8
最后一步放芝麻，再继续炸一会儿
9
成品差不多完成✅
10
最后淋入香油OK！
