花开富贵之山药蒸肉糜
简单
4人份
我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾，那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题，食材备好后摆上上气后的蒸笼，看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧，那真的是太幸福了。 山药、肉糜、鸡蛋，各有千秋的食材，简单的汇聚一起，竟也慢慢变成这花开富贵的模样。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根山药
- 1汤匙蚝油
- 2汤匙生抽
- 350g肉糜
- 适量盐/姜/白胡椒粉/葱花
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备；
2
山药去皮后切成片；
3
找一个圆盘摆上一圈；
4
肉糜加姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀后，码放在山药中间，并留一个圈；
5
在圈的正中间敲一个鸡蛋；
6
待蒸锅上汽后，大火蒸20分钟；出锅撒上葱花；
7
调酱汁：2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙白糖，搅拌均匀，淋在山药肉糜上；
8
这一道懒人菜就完成了。
9
味道非常的鲜美，你要不要也试试？
