花开富贵之山药蒸肉糜

简单 4人份

我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾,那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题,食材备好后摆上上气后的蒸笼,看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧,那真的是太幸福了。 山药、肉糜、鸡蛋,各有千秋的食材,简单的汇聚一起,竟也慢慢变成这花开富贵的模样。

花开富贵之山药蒸肉糜
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1根山药
  • 1汤匙蚝油
  • 2汤匙生抽
  • 350g肉糜
  • 适量盐/姜/白胡椒粉/葱花
调味料
  • 1茶匙糖

营养成分

热量

551.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

208.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备;

2

山药去皮后切成片;

3

找一个圆盘摆上一圈;

4

肉糜加姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀后,码放在山药中间,并留一个圈;

5

在圈的正中间敲一个鸡蛋;

6

待蒸锅上汽后,大火蒸20分钟;出锅撒上葱花;

7

调酱汁:2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙白糖,搅拌均匀,淋在山药肉糜上;

8

这一道懒人菜就完成了。

9

味道非常的鲜美,你要不要也试试?

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