猪脑花炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 少许味精
- 少许料酒
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了姜末，所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油！！！
2
加入两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
3
锅内倒入油，放下姜末爆香
4
倒入猪脑蛋液，稍微定型后翻另一面，担心脑花不够熟的，可以加点清水，盖盖闷一会儿，收水就可以起锅
