凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥
简单
4人份
最近太忙太忙了，其实我天天都在做饭，可是真的是拍照传菜谱那么一丢丢的时间都没有挤出来，做菜之前我是想着要拍照的，娃一喊饿，天色也晚了就又放弃了上菜计划。。。 莴笋我以前都是炒着吃或者切丝凉拌，自从发现这个吃法之后，感觉家里来个客人都可以当个冷盘上了，很爽口，做法也超级无敌简单，你也可以试试呀👏👏👏
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1克鸡精
- 1瓣蒜
- 2根莴笋
调味品
- 1克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
莴笋切薄片，一定要薄一点，不薄等下摆盘就不会卷啦！加盐抓匀腌制1个小时～
3
这1个小时你正好可以倒腾其他的菜，中间看它不爽可以翻它两下，但别经常翻啊～
4
一个小时到了，看看，会浸出很多的水份～
5
把水撇掉，加糖和鸡精调味～
6
莴笋挤干水份装盘，挤得越干越卷，还有推起来放，这样好看有食欲呀～～～
7
辣椒和蒜切末～
8
撒上小米辣和蒜，锅中热点色拉油，浇在上面，莴笋的颜色就被提亮啦～～
9
清新又开胃的莴笋片做好啦😋😋😋
