芦笋炒鸡心
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 芦笋
- 蒜
- 辣椒
- 香油
- 鸡心
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗净去老根，切CM长小段，蒜切块，姜切丝，辣椒剪成条
2
鸡心洗净，去掉黄色脂肪
3
斜切成片，用料酒，盐，少许生粉抓匀腌5分钟
4
锅中热油，放入蒜姜干辣椒爆香
5
放入芦笋丁翻炒一分钟
6
倒入鸡心，大火翻炒1分钟，加少许老抽提色，再加适量生抽，盐调味，出锅点香油
