草莓冻干香蕉小米蒸蛋糕（中筋面粉）
简单
4人份
此菜谱比较简略，适合比较熟悉戚风蛋糕制作过程的亲～蒸蛋糕，不上火，给宝宝吃非常适合，把粗粮加进去，混合了水果干的风味，既有营养，味道又新鲜
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食材清单
其他
- 1根香蕉
- 3个普通鸡蛋
- 40克中筋面粉
- 80克小米
- 8克玉米淀粉
- 8颗草莓冻干
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚泡小米
2
泡好的小米沥干水，香蕉，蛋黄，统统放进榨汁机里榨，一两分钟的样子就细腻了。然后倒出来，筛入面粉，搅拌均匀，放入草莓干碎，搅拌均匀
3
把锅烧开
4
然后就打发蛋白，淀粉是在打发好蛋白的时候放进去蛋白里，搅拌均匀，混合面糊
5
盖上保鲜膜蒸，容器浅的蒸15分钟的样子，容器深的大概二三十分钟
6
放凉就可以脱模
7
非常松软
8
我买的是无糖的草莓冻干，酸酸的，跟甜蛋糕很搭
