软炸牛排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淀粉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 黑胡椒
肉类
- 牛肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前一晚泡凉水，可去其血腥
2
将大块牛肉切片，并用肉锤将其锤松
3
鸡蛋加盐、黑胡椒粉打成蛋液
4
将牛肉片按顺序沾上淀粉、蛋液、面包屑
5
将油加热至七八成热，下牛肉片炸至金黄色即可
6
盛出，用厨房用纸吸去多余油脂，开吃
