羊肝炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克羊肝
- 100克黄瓜
- 10克大蒜
- 10克姜汁
- 10克猪油
- 10克葱汁
- 15克料酒
- 1克胡椒粉
- 2克味精
- 3克鸡精
- 5克枸杞子
- 蒸200克米饭
调味料
- 3克盐
谷物
- 玉米25克淀粉
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肝、黄瓜切丁；2。 羊肝丁用料酒5克、葱姜汁5克及胡椒粉拌匀；3。 再用淀粉25克拌匀上浆；4。 勺内加油四成熟，下入羊肝丁滑炒至熟；5。 下入黄瓜丁炒熟；6。 再下入洗好的枸杞子翻匀；7。 烹入（料酒、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、鸡精、蒜米）兑成的汁炒匀；8。 最后下入米饭炒出味，出勺装盘即成
2
健康提示
3
营养保健，滋肝明目
